Deutsche Maschinen Hersteller - Verzeichnis

Die Biotechnologie, die synonym auch als Biotechnik oder auch Biotech bezeichnet wird, ist eine relativ junge, interdisziplinäre Wissenschaft. Sie erforscht die Möglichkeiten der Nutzung von Zellen, Enzymen und ganzen Organismen in der Technik. Ihr Ziel besteht in der Entwicklung effizienterer oder gar neuer Verfahren zur Herstellung chemischer Verbindungen, in der Nutzung von Mechanismen der Natur in der Technik und in der Entwicklung von Methoden der Diagnose.

Es werden in der Biotechnologie Erkenntnisse aus den verschiedensten Bereichen des natürlichen Lebens genutzt. Erkenntnisse aus der Mikrobiologie, der Genetik, der Biochemie, der Molekularbiologie werden mit Erkenntnissen der Bioinformatik und der Ingenieurwissenschaften, vor allem mit der Bioverfahrenstechnik auf der Basis der Biokatalyse oder Biokonversion verbunden und in praktische Anwendungsmöglichkeiten übersetzt.

Solche biotechnologischen Anwendungen sind schon vor Tausenden von Jahren entwickelt worden. Die Herstellung von Bier und Wein durch den Einsatz von Hefepilzen ist eine davon. Auch die Herstellung von Käse, Butter oder Dickmilch mit Hilfe von Enzymen und Mikroorganismen gehört dazu.

Die heutige Biotechnologie greift bereits seit dem 19. Jahrhundert immer mehr auf mikrobiologische Bekenntnisse und Methoden zurück. Seit den 50er Jahren nun werden auch verstärkt genetische, molekular biologische und gentechnische Erkenntnisse in der Biotechnologie genutzt.

Erkenntnisse und Methoden der Biotechnologie werden heute sehr vielseitig in den unterschiedlichsten Bereichen wie der Medizin, der Pflanzenzucht und Landwirtschaft wie auch in der Industrie angewandt.